Riferimento: G89
La carota viola unisce in sé oltre alle normali qualità gustative e quantità di carotenoidi e flavonoidi (antociani) che sono salutari della carota tradizionale anche la grande molto utili, grazie al loro potere antiossidante, a combattere i radicali liberi. Si consuma preferibilmente cruda in insalata oppure poco cotta per non perdere il suo bel colore e le sue proprietà.
Pianta ornamentale annuale, dai grandi fiori semplici di colore giallo intenso con centro nero. I fiori del girasole seguono l'orientamento del sole. Questa varietà si utilizza per creare gruppi decorativi o bordure.
SEMINA IN SEMENZAIO: NO
SEMINA IN PIENO CAMPO: MARZO - OTTOBRE
RACCOLTA: MAGGIO - DICEMBRE
NOME LATINO: Capsicum annuum
SEMINA SEMENZAIO: MAR-MAG
SEMINA IN PIENO CAMPO: APR-GIU
RACCOLTO: LUG-OTT
Piccantezza bassa, 10.000-30.000 SHU.
Altezza di 60-90 cm
Il Pak-Choi, conosciuto anche come cavolo cinese, è una verdura a foglia verde originaria dell'Asia. Le sue foglie croccanti e dal sapore leggermente amarognolo sono un'ottima fonte di vitamine e minerali.
