Riferimento: G56
E' una pianta con longevità ultra secolare, allo stato selvatico, comincia a fruttificare dopo un lungo periodo giovanile conservando per molti anni una buona produzione. I frutti pesano da 2 a 20 grammi ed hanno un colore che cambia dal verde, giallo, viola, nero fino al violaceo.
NOME LATINO: Capsicum annuum
SEMINA SEMENZAIO: MAR-MAG
SEMINA IN PIENO CAMPO: APR-GIU
RACCOLTO: LUG-OTT
Piccantezza bassa, 10.000-30.000 SHU.
Altezza di 60-90 cm
SEMINA IN SEMENZAIO: NO
SEMINA IN PIENO CAMPO: MARZO - OTTOBRE
RACCOLTA: MAGGIO - DICEMBRE
Il Pak-Choi, conosciuto anche come cavolo cinese, è una verdura a foglia verde originaria dell'Asia. Le sue foglie croccanti e dal sapore leggermente amarognolo sono un'ottima fonte di vitamine e minerali.
