En plus des qualités gustatives normales et de la quantité de caroténoïdes et de flavonoïdes (anthocyanes), qui sont plus sains que les carottes traditionnelles, les carottes violettes combinent les qualités gustatives normales et les quantités de caroténoïdes, qui sont également très utiles, grâce à leur pouvoir antioxydant, pour lutter contre les radicaux libres. Il se consomme de préférence cru en salade ou pas assez cuit pour ne pas perdre sa belle couleur et ses propriétés.
NOM LATIN : Hylocereus undatus SEMIS DU LIT DE SEMENCE : FÉVRIER - AVRIL SEMIS EN PLEIN CHAMP : AVRIL-SEPTEMBRE RÉCOLTE : TOUS LES MOIS CHAT. COMMERCIAL
La papaye est un fruit tropical vraiment étonnant : elle est sucrée, savoureuse et plate sur le plan nutritif. Il contient beaucoup de vitamine C et contient beaucoup de fibres qui aident à prévenir les maladies du système digestif. Avec le jus, vous pouvez donc préparer des boissons délicieuses et désaltérantes.
NOM LATIN : Tetragonia tetragonioides SEMIS SUR LIT DE SEMENCE : FÉVRIER-MARS SEMIS EN PLEIN CHAMP : MAR-AVR-MAI RÉCOLTE : MAI-JUIN-JUIL CHAT. COMMERCIAL