Referenz: G89
Neben den normalen Geschmacksqualitäten und der Menge an Carotinoiden und Flavonoiden (Anthocyanen), die gesünder sind als herkömmliche Karotten, vereinen violette Karotten die normalen Geschmacksqualitäten und Mengen an Carotinoiden, die dank ihrer antioxidativen Kraft auch sehr nützlich sind, um freie Radikale zu bekämpfen. Es wird vorzugsweise roh in Salaten gegessen oder zu wenig gekocht, um seine schöne Farbe und Eigenschaften nicht zu verlieren.
LATEINISCHER NAME: raphanus sativus l. var. Longipinnatus
SAATBETT-SAAT: -
AUSSAAT IM FREILAND: DI - SEP
ERNTE: MAI-NOV
KATZE. KOMMERZIELL
Eine amerikanische Riesenkürbissorte, die alle Weltrekorde in Bezug auf Größe und Gewicht gebrochen hat und sogar mehr als 500 kg wiegt. Die orangefarbenen Früchte können riesige Größen bis zu einem Umfang von 3 Metern erreichen.
