C’est une plante herbacée vivace rustique. Résistant au gel, jusqu’à 1,5 mètre de haut. De la réglisse, les racines des plantes âgées de 3-4 ans sont utilisées, récoltées pendant la saison d’automne et séchées. La réglisse est utilisée en phytothérapie et en médecine, en cuisine pour la préparation de bonbons, de bonbons et de tisanes.
Une variété américaine de citrouille géante qui a battu tous les records du monde en termes de taille et de poids, dépassant même les 500 kg. Les fruits de couleur orange peuvent atteindre des tailles énormes jusqu’à une circonférence de 3 mètres.