Référence: 80
Foeniculum vulgare
L’une de ses caractéristiques est celle de stimuler l’appétit, elle possède des propriétés diurétiques et rafraîchissantes. Il donne aux aliments un arôme délicieux. Nous recommandons gr. 1,5 de semence par m². en pépinière ou en semis direct. Lorsque les semis mesurent 5 cm de haut. L’éclaircissage peut être effectué à une distance de 15/20 cm. l’un de l’autre. Lorsque les plantes ont atteint un certain développement, elles seront apprivoisées pour les faire blanchir. Il a besoin d’un sol frais et bien meuble.
Foeniculum vulgare
Brassica oleracea var. sabauda L.
Couleur de la tête : Gris vert
Taille de la plante : Moyenne à grande
Forme de la tête : Semi-plate
Précocité: Tard
Daucus carotte L.
Hauteur du feuillage : 35 cm.
Longueur de la racine : 18 cm.
Forme de la racine : Cylindrique
Couleur de la racine : Rouge orangé
Précocité: Prématuré
Brassica oleracea var. sabauda L.
Couleur de la tête : Vert foncé
Taille de la plante : Douleur moyenne
Forme de la tête : Petite-ronde
Précocité: Prématuré
Cichorium intybus L.
Semez en étalant, ou plutôt en rangs de vignes espacés de quelques centimètres. 15/20 dans un sol léger, substantiel et bien travaillé.
Brassica oleracea var. sabauda L.
Couleur de la tête : Vert foncé
Taille de la plante : Douleur moyenne
Forme de la tête : Ronde
Précocité: Prématuré
Cichorium endivia
