Plante rustique, sans tête, résistante au gel avec des feuilles vert-noir très boursouflées. La récolte se fait au fur et à mesure que les bourgeons atteignent la taille typique de la variété.
Forme du fruit : Oblong Poids du fruit en kg : 5-13 Kg Couleur de la peau : Vert strié Couleur de la chair : Rouge Graines: Moyen, brun Précocité: Tard