Späte Sorte mit glattem Grün und heller Schale, die mit zunehmendem Alter ockerfarben wird. Das gelb-orangefarbene Fruchtfleisch ist fest, aber zart, mit einem moschusartigen Geschmack. Jede Pflanze kann 4 bis 7 Früchte mit einem Gewicht von 1,5 bis 3 kg tragen, die 4 bis 9 Monate haltbar sind. Es wird hauptsächlich in der Küche verwendet, rohe Früchte werden geschnitten in Salate serviert und für Suppen, Kuchen, Pürees und Marmeladen gekocht.
Papaya ist eine wirklich erstaunliche tropische Frucht: Sie ist süß, würzig und nährstoffreich. Es enthält viel Vitamin C und viele Ballaststoffe, die zur Vorbeugung von Erkrankungen des Verdauungssystems beitragen. Mit dem Saft können Sie also leckere und durstlöschende Getränke zubereiten.