Riferimento: 66
Cichorium intybus L.
Cespo rotondo di colore madreperla variegato di rosso. Varietà croccante adatta alla forzatura. Per la cultura forzata si levano in autunno le piante ben sviluppate. Dopo aver mozzato le foglie ed aver eliminato le radici secondarie, vengono poste in cassoni o in ambienti scuri e ricoperte con uno strato di terriccio leggero. Predilige un terreno ricco, sostanzioso e privo di malerbe; possibilmente ben lavorato e consimato con stallatico decomposto.
Cichorium intybus L.
Brassica oleracea var. sabauda L.
Colore testa: Verde scuro
Dimensione pianta: Medio
Forma testa: Piccola-tonda
Precocità: Precoce
Brassica oleracea L. conv. botrytis
Altezza pianta: 65 cm.
Colore infiorescenza: Verde bluastro
Precocità: Precoce
Brassica oleracea var. sabauda L.
Colore testa: Verde grigio
Dimensione pianta: Medio-grande
Forma testa: Semi-piatta
Precocità: Tardiva
Cichorium intybus L.
Brassica oleracea gemmifera
Pianta: Alta, eretta
Altezza pianta: 85 cm.
Precocità: Precoce
Beta vulgaris var. cycla L.
Costa: Sottile
Colore costa: Bianca
Foglia: Liscia
Colore foglia: Verde
Brassica rapa var. cymosa L.
Infiorescenza: Media
Colore della foglia: Verde scuro
Colore infiorescenza: Verde tenue
Precocità: Medio precoce
