Il Finocchio di Napoli è uno stimolante dell’appetito, ha proprietà diuretiche e rinfrescanti. Conferisce ai cibi un delizioso aroma. Si consigliano gr. 1,5 di seme per mq. in semenzaio o semina diretta. Quando le piantine sono alte 5 cm. si può procedere con il diradamento ad una distanza di 15/20 cm. l'una dall'altra. Quando le piante avranno raggiunto un certo sviluppo, si rincalzeranno per farle imbianchire. Richiede un terreno fresco e ben sciolto.

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