Pianta perenne originaria delle isole Canarie, queste palma presenta un foglaime verde scuro. La Dracaena è una pianta a portamento arbustivo che può tuttavia raggiungere anche 20 metri di altezza. Gli esemplari più antichi si ritiene possano essere millenari; il più antico esemplare vivente si trova a Icod de los Vinos, nella zona nord-orientale di Tenerife.
Il Pak-Choi, conosciuto anche come cavolo cinese, è una verdura a foglia verde originaria dell'Asia. Le sue foglie croccanti e dal sapore leggermente amarognolo sono un'ottima fonte di vitamine e minerali.