Pitaya Drachenfrucht

Die Pitaya gehört zur Familie der Kakteengewächse (Cactaceae) und zur Gattung Hylocereus. Ihre Frucht ist als Drachen- oder Teufelsfrucht bekannt. Die Frucht ist 6-12 cm lang und 4-9 cm breit, die Farbe reicht von tiefrosa bis rot, mit großen grünlichen Hochblättern. Das Fruchtfleisch ist weich in der Textur, übersät mit vielen kleinen essbaren schwarzen Samen, süß und saftig mit einem delikaten Geschmack: eine Mischung aus Birne und Kiwi. Er lebt in allen Gebieten, in denen Zitrusfrüchte angebaut werden, er bevorzugt einen torfreichen und gut durchlässigen Boden, der keine Wasserstagnation zulässt. Der Verzehr dieser Frucht ist indiziert, um die Darmfunktion zu verbessern und freien Radikalen entgegenzuwirken, die Aufnahme von Fetten zu reduzieren und den Blutzuckerspiegel zu regulieren.