Brassica oleracea var. sabauda L.
Colore testa: Verde grigio
Dimensione pianta: Medio-grande
Forma testa: Semi-piatta
Precocità: Tardiva
Varietà tardiva. La pianta è voluminosa e robusta, con testa grande, compatta, ed appiattita di colore verde scuro finemente bollosa. Resiste bene ai rigori dell'inverno.