Raperonzolo

Campanula rapunculus
ALTEZZA: 15 cm
CICLO: Biennale

2,00 €
G98
NOVITA' COSE CURIOSE 2017
Descrizione
Descrizione

Il raponzolo o raperonzolo, è un ortaggio selvatico ricco di principi aromatici, radici bianche croccanti lunghe dai 3 agli 8 cm. simili a quelle della rapa, ma assai più piccole.
È un’erbacea annuale o biennale. Le radici e le foglie del Raperonzolo si usano crude in insalate o cotte per zuppe e risotti.