Référence: 60
Cichorium intybus L.
Pour la culture forcée, les plantes bien développées sont cultivées en automne. Après avoir coupé les feuilles et enlevé les racines secondaires, ils sont placés dans des boîtes ou dans des environnements sombres et recouverts d’une couche de terre légère. Grande souche pour le forçage. Il préfère un sol riche, substantiel et exempt de mauvaises herbes, éventuellement bien travaillé et assaisonné à l’avance.
Cichorium intybus L.
Beta vulgaris var. cycla L.
Côte: Large
Couleur des côtes : Blanc
Feuille: Légèrement cloqué
Couleur de la feuille : Vert foncé
Brassica oleracea var. sabauda L.
Couleur de la tête : Gris vert
Taille de la plante : Moyenne à grande
Forme de la tête : Semi-plate
Précocité: Tard
Cynara cardanculus L.
Façonner les capitules : Étiré
Couleur du capitule : Violet
Précocité: Prématuré
Asparagus officinalis
Forme du fruit : Cylindrique
Couleur Turoni : Verts à pointe rose
Graines: Piccoo, noir mat
Précocité: Procédure
